オステリアジョイアでは・・ ワイン達も食材になります


土から作る 自家製の路地野菜&魚&季節の肉を使った旬の料理と
同じ身長のワインを見つけては ワインセラーに仲間入りさせています。
野菜と同じ 決して樽の香りが強過ぎないワイン ブドウの純度の高い
素直なワインを意識して集めています
そして  ビオワイン・・自然派ワインに偏ることなく
昔ながらのクラッシクスタイルワインも料理に合わせて
次々に登場します。
季節によってメニューがどんどん変わる当店では、
ワインリストの作成が難しく・・・おすすめは、店内の黒板でのご案内
若しくは
お任せいただいております
お値段は1グラス700円から デカンタ2500円 ボトル3800円から・・多くの種類取り揃えています。
お気軽にお声をかけてください
尚 ご自宅から 記念のワインや思い入れのワイン持ち込んでいただいても結構です
抜栓料は1本目は無料とさせていただきます
但し当店のワインもご注文いただいたくお願いしております
2本目からは1本2000円頂戴しております
お客様のお持ちになるワインは、、前もって銘柄を教えていただき 早めに当店にお持ちくだされば
抜栓時間 適温等 当店の料理に合わせます
店名の 「GIOIA」の通り より喜んでいただけます
よろしくお願い申し上げます。

ターララ グレコ種の自然派・・・ポテンシャル高い・・驚いた
柑橘系の皮を使った海老入りチーズのリゾットに抜群の相性でした


実は2007年のバルベーラ種・・「テーブル赤ワイン」ですが
格付けの有名ワインより質の高いワインです


























ピノグリージョのロゼスプパンテ
これはキリッと爽やか
桜の時期には、ピッタリです!


サヴィニョーラ パオリーナ2006
ストレートなサンジョベーゼ  ステンレス発酵の
直球勝負 














食後酒達

自家製の野菜達の繊細な味わいを楽しめる白ワイン達


ブドウ品種の個性を楽しめる赤ワインのラインナップ・・

限りなく ぶどう酒でいてもらいたい・・!


綺麗にまとまった ネッビオーロ 練れたバルーベラ



バルベーラ好きなので・・・




トスカーナ モンタルチーノの地酒
ヴェルベーナ 
これは凄い・・・リーズナブルで
しっかりして いいブドウで出来ている
2007年物だが テ−ブルワイン格なので
ヴィンテージ無記載